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マンゴージュースでプリン
by ワトソン♪
アガーを使って何でもプリンにしちゃいます♪
コツ、ポイント
甘さはアガーに入れる砂糖の量で調整して下さい。 上段のジュースはお好みで。
材料
(カップ2個分)
■
(下段ミルクプリン)
牛乳
100ml
アガー(お好みで砂糖)
2g
レッドグローブ(ブドウ)
10粒程
■
(マンゴープリン)
マンゴージュース
100ml
アガー(お好みで砂糖)
2g
このレシピの生い立ち
実家で、お盆のお供え物のフルーツを貰ってきたので、ゼリーを作りました。ゼリーは毎朝のデザートに作ってます。
1.
(牛乳プリン) 鍋に牛乳を入れてアガーを加え、火にかけます。アガーが完全に溶ける様、ぐるぐる混ぜながら沸騰させます。
2.
器にブドウの皮を剥いて入れ、1.を流し入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。固まるまで、しばらく待つ。
3.
(マンゴープリン) 鍋にマンゴージュースを入れてアガーを加え火にかけます。アガーが溶ける様、混ぜながら沸騰させます。
4.
牛乳プリンが固まった器に、流し入れます。再び冷蔵庫で冷やし固めます。
https://cookpad.com/recipe/2748093
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