文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ココア☆オレンジケーキ
by ゆんぴー
冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと作れます。おやつにふんわりケーキをどーぞ♡
コツ、ポイント
粉類を加えたら生地を練らないように!!ケーキが硬くなっちゃいます。砂糖の一部をはちみつにするとしっとります。 チョコレートを削って入れるともっと風味が増します☆
材料
(マドレーヌ型12個分)
バター
100g
砂糖
100g
卵
2個
オレンジピール
大さじ3~4(お好みで)
ブランデー
大さじ2
薄力粉
130g
アーモンドパウダー
20g
ココア
10g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
ココアが少しだけ残っていたので、加えてみました。 あまりたくさん入れると苦ーくなっちゃいます(;´Д`)ノ
1.
バターと卵を室温に戻しておく。 薄力粉とココア、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを振るっておく。 オーブンを180℃に温める。 オレンジピールをブランデーに浸して柔らかくしておく。
2.
室温に戻したバターをボウルに入れクリーム状にする。 砂糖をすり混ぜ、空気を含んでふわっとしたら卵をひとつずつ割りいれる。 分離しないように!
3.
ブランデーに浸して柔らかくしておいたオレンジピールを2のボウルに加え、全体に混ざったら、振るった粉類を1/3ほど振り入れ、ゴムベラでさっと混ぜる。粉がなじんだら、残りも入れ、ボウルを回すようにしてさっくり混ぜる。
4.
型に流し、温めたオーブンで様子を見ながら20分ほど焼く。 あれば、アーモンドスライスを2枚ハートのように重ねておくとかわいくなりますヽ(´▽`)/
https://cookpad.com/recipe/274812
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.