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アスパラとベーコンの簡単和風パスタ☆
by みぃちゃんキッチン
マヨネーズのコクとちょっとだけ垂らした醤油の香りが絶妙です。
コツ、ポイント
マヨネーズが脂っこいかと思いきや、意外にマイルド!醤油がかなりポイントです。
材料
(一人分)
細めのアスパラ
3本
ベーコン
一枚
茹でたパスタ
食べたい分だけ
マヨネーズ
適量
醤油
適量
だしの素
適量
あれば卵黄
1個
このレシピの生い立ち
主婦のひとりランチで、アスパラを使って簡単な物を作りたかったからです。
1.
アスパラは斜めにカット。ベーコンは1センチ幅にカット。
2.
フライパンに油を少量入れてアスパラを炒めます。私は一度ここで少量の水を入れアスパラを茹でて水を捨てます。
3.
余分な油も取れたフライパンにベーコンも投入!ベーコンの旨味がアスパラに移ります。
4.
そこへ茹でたパスタを入れて炒めます。マヨネーズを好みの量を入れて混ぜて鍋肌に醤油を垂らして出来上がり☆
5.
味がピンとこない時には だしの素を混ぜるとコクがプラスされて美味しさが増しました。お試しあれ。
6.
玉子の黄身をそーっと添えて。
https://cookpad.com/recipe/2748453
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