コツ、ポイント
©きな粉をシナモンやココアパウダー、細かくした紅茶の葉などにするとフレーバーあるスコーンに
©ドライフルーツやナッツ類を加えるのもgood!
©はちみつをメープルシロップにしても美味しい
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのお菓子が食べたい!
1.
米粉から塩までの材料をよく混ぜ合わせ、オリーブオイルを加えてさっと混ぜる。
2.
豆乳を少しずつ加えて混ぜ、ひとまとめにする。
*おからの水分量によって豆乳の量を調整する
3.
米粉で打ち粉をし、生地を2cmほどの厚さにのばし、好きな大きさにカットする。型抜きを使ってもいい。
4.
天板に並べて、表面にはちみつを薄く塗る。200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/2748508
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