文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手抜きラスク
by まいごのひつじ
ラスクと名づける前は「砂糖トースト」と思ってました。
コツ、ポイント
今までに何度も作りましたが、焦がしてしまってだめにしたことも数知れず・・・。様子を良く見てください・・・。
材料
(10枚分)
フランスパンまたはパンの耳
フランスパンなら10枚
マーガリン
大さじ3
グラニュー糖
大さじ4~5
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーでよく食パンを焼くので、耳が余ったときはこれにします。でも、できたては耳もおいしいので、作りはぐることもしばしばです。
1.
パンの耳の場合、こういう大きいタイプのがあると楽です。 細いのだと一本一本にマーガリン塗るのが結構大変。
2.
フランスパンを薄切りにしたものか、パンの耳にマーガリンを塗る。(こころもち多目)
3.
(パンの耳の場合ここで細く切る) 天板にクッキングシートかアルミ箔を敷き、パンを並べてグラニュー糖をたっぷりかける。 パンの耳の場合、なるべくくっつけて置くと、グラニュー糖のこぼれが少ない。
4.
150度で5分くらい焼き、そのあと200度に上げて更に5分。 オーブンによっては焦げるので、温度・時間を調節してください。
https://cookpad.com/recipe/274865
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.