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ヘルシー♡お豆腐みたらし
by H♥︎Rママ
ヘルシー!お豆腐でみたらし団子。冷蔵庫で冷やしてもやわらかくてモチモチです♡
コツ、ポイント
豆腐の種類によって、水を足すなどして調節して下さい!耳たぶくらいのやわらかさになればオッケーです。
材料
(約20個分)
絹豆腐
200g
白玉粉
150g
☆水
1カップ
☆醤油
大2
☆砂糖
大4
☆片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
みたらし好きの子どものために、栄養もあって安心なみたらし団子を作りました♡
1.
ボウルに、豆腐と白玉粉をよくねる。(耳たぶくらいのやわらかさになるまで)
2.
直径2cmほどの丸にまとめ、沸騰したお湯で茹でる。
3.
浮いてきたら、そこから2〜3分茹で、冷水につけて冷やす。
4.
☆の材料を全て鍋に入れ混ぜ、とろみがつくまで火にかける。
5.
白玉の上にたれをかけたら完成! 冷蔵庫で冷やして食べても冷たくて美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/2748733
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