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湯葉ごはん
by kouyou
板湯葉と干し帆立貝柱でとても良い香りがでます。
コツ、ポイント
天麩羅やお刺身料理の時に、炊くととてもあいます。
材料
(2人分)
板湯葉
1枚
干し帆立貝柱
小2個
米
1カップ
塩
小匙1/2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
1.
干し帆立貝柱は適量の水でもどす。
2.
板湯葉です。水に浸しもどす。
3.
1×2ぐらいの大きさにカット。歯ざわりの為にも、あまり細かくは、切らないほうがよい。
4.
お米、貝柱の戻し汁を合わせてお酒も加える。水をお釜の1カップのラインに合うようにいれる。戻した貝柱をほぐしたものと、湯葉をくわえ混ぜ炊飯器のスイッチオン。
https://cookpad.com/recipe/27487
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