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楽チン♪簡単!うちのさつまいもサラダ
by cobbie55
今ある材料でパパッ!簡単で家族が喜ぶ、わが家のさつまいもサラダのレシピです。
コツ、ポイント
マスタードやビネガーを加えると夏のさっぱり味。マヨネーズやバター、生クリームを加えると濃厚でやさしい味。 食べたいシチュエーションやメンバーにあわせて味つけを変えられるのがいいですよ(^-^)
材料
(2~4人分)
さつまいも
中2本
ツナ(ノンオイル)
1缶
玉ねぎ(好みで)
1/4個
マヨネーズ
大さじ2
マスタード
大さじ1
白ワインビネガー
小さじ1
黒胡椒
適宜
白ゴマ
適宜
このレシピの生い立ち
さつまいも大好き、マヨネーズ大好きな家族のためにパパッと作ったのが今では定番メニューになりました♪
1.
さつまいもの皮を剥いて茹でる。電子レンジ茹で派の方はそれでOK♪
2.
茹で上がるまでに玉ねぎを薄切りにして水にさらしておく。
3.
茹で上がったら、ボウルに調味料を入れて、水気を切ったツナを加えてざっと混ぜる。
4.
混ざったら、茹でたさつまいも、ぎゅっと絞った玉ねぎをボウルに加える。
5.
好きな具合までさつまいもをつぶす。わが家は粗めが好みです。
6.
味を見て、調味料を適宜追加して好みの味に仕上げる。 練りゴマを入れてもおいしいですよ!
7.
冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/2748820
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