文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さっぱり!きゅうりと人参の胡麻酢和え
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ70人☆火を使わずレンジで簡単!どんどん箸がススむ美味しさ♪胡麻の風味香るさっぱりした和え物です!
コツ、ポイント
1は人参がしんなりして来るまで放置しておきます 余分な水分はしっかり切ると、仕上がりが水っぽくなりません! 作り置きしておいても、味が馴染んで美味しいです^^
材料
(3〜4人分)
きゅうり
1本
人参
1/2本
えのき茸
1袋(200g)
塩
小さじ1杯
◎白すりごま
大さじ2杯半(20g)
◎米酢
大さじ1杯半
◎醤油
大さじ1杯半
◎きび糖(砂糖)
大さじ1杯半
◎胡麻油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
あと1品、さっぱりした和え物が欲しかったので、胡麻酢和えにしました! ※2018/08/07トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました!
1.
きゅうりと人参は千切りにして塩をまぶし、約10分放置した後、水分を切っておく
2.
えのき茸は石づきを落とし、半分にカットして耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで2分加熱する
3.
ラップを外してそのまま冷ましておき、触れるくらいになったら上からキッチンペーパーで押さえて水分を吸収する
4.
大きめのボウルに◎の調味料を入れて混ぜ合せ、1・3を加えて和える
5.
お皿に盛りつけたら、出来上がり!
6.
『きゅうりのキューちゃん♪』( レシピID:2841775 )
7.
『やみつき!きゅうりの塩昆布和え』( レシピID : 4560257 )
8.
『豚しゃぶときゅうりの香味和え』( レシピID : 5125306 )
9.
『水菜ときゅうりのツナポン酢サラダ』( レシピID : 3217975 )
10.
『【作り置き】春雨と玉子の中華サラダ』( レシピID : 2599161 )
11.
2014/08/16カテゴリに掲載されました♪
12.
2015/06/15話題入り感謝☆つくれぽして下さった皆様ありがとうございます〜♡
13.
ブログを更新してます! 《LINE OFFICIAL BLOG》 http://lineblog.me/sachi/
14.
YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^
15.
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》 https://ameblo.jp/sachi825/
https://cookpad.com/recipe/2749275
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.