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HB大人の♡キャラメルマキアート食パン
by TheBS_Club
一度食べたらやみつき♡ふわふわの食感と、キャラメルマキアート風味のほんのりした甘さが絶妙にマッチする、大人の贅沢食パン。
コツ、ポイント
※1.. 粉末コーヒーを使う場合、少量のお湯で溶かしてから牛乳と合わせて下さい。ポーションコーヒーを使うと、溶かす手間がなく楽です。その場合は無糖タイプを使用してください。
材料
(1斤)
☆強力粉
230g
☆薄力粉
20g
☆スキムミルク
12g
ドライイースト
3g
キャラメルチョコチップ
50g
★無塩バター
20g
★砂糖
10g
★メープルシロップ
20g
★塩
3g
★牛乳+インスタントコーヒー
合わせて160ml
このレシピの生い立ち
おうちにキャラメルチョコチップがあったので、好評のメープル食パン(レシピID: 2666875)をアレンジして、大人味のパンに仕上げました♡
1.
牛乳とコーヒーを合わせて160mlにしておく。(ポーションコーヒー1個または粉末インスタントコーヒーの場合5g) ※1
2.
★を全てホームベーカリーに入れる。
3.
上からフタをするように☆を入れ、最後にドライイーストを振り入れる。
4.
焼き色を"薄"に設定し、スイッチオン。
5.
途中、具入れブザーが鳴ったらキャラメルチョコチップを投入する。
6.
焼き上がり♡
7.
※スーパー等で手軽に買える、キャラメルチョコチップを使用しました。
https://cookpad.com/recipe/2749278
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