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ひね鳥とシシトウの煮物
by ま~ふぃ
ひね鳥の食感が食欲を促進しますよ
コツ、ポイント
ひね鳥の代わりにモモ肉、とうがらしの代わりにシシトウでもいいと思います。
材料
(2人分)
ひね鳥(親鳥)
1枚
万願寺とうがらし
3本
だし汁
2カップ
しょうゆ
大1
めんつゆ
大1
酒
大1
みりん
大1
このレシピの生い立ち
いつも焼いてばかりなので、煮込んでみました。
1.
ひね鳥ととうがらしを一口大に切る
2.
だし汁と酒、みりんを鍋にかけ、ひね鳥を茹でる。 出てきたアクをとる。
3.
とうがらしとしょうゆ、めんつゆを入れ、弱火で15分程煮る
https://cookpad.com/recipe/2749349
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