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枝豆と豆腐だけ!もちもちナゲット
by まめこ1204
豆腐と枝豆でヘルシー。アレンジも。お弁当にも。お酒のおつまみにも!
コツ、ポイント
小麦粉と片栗粉は目安なので、豆腐の種類で違うと思います。扱いやすいように調節して入れてください。
材料
(2人分)
冷凍枝豆
ひとつかみ
絹ごし豆腐
100グラム
小麦粉
大さじ2〜
片栗粉
大さじ2〜
鶏ガラスープ顆粒
小さじ1~
■
お好みでアレンジ自在です♪
コーン
好きなだけ
ツナ
好きなだけ
チーズ
好きなだけ
ミックスベジタブル
好きなだけ
ベーコン
好きなだけ
などなど
なんでも美味しいよ!(笑)
このレシピの生い立ち
枝豆は娘の大好物!ただ食べても美味しいけどおかずの1品にしたくて。
1.
枝豆は解凍して房から出しておく。豆腐をボールにあけ、小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープ顆粒を入れて混ぜる。
2.
枝豆やお好みの具を入れてぐるぐる混ぜる。ゆるいようなら片栗粉や小麦粉を追加して下さい(*^^*)
3.
フライパンに油を1センチくらい注ぐ。中温になったらカレースプーンで一口大くらいにナゲット生地を入れていく。
4.
揚げ焼きにして出来上がり。お好みでケチャップやマヨネーズつけてどうぞ~♪しっかり味付いてるのでそのままでもOK。
https://cookpad.com/recipe/2749472
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