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簡単!コンソメのジンジャースープ
by macreo
風邪などにも良さそうな元気のでるジンジャースープ、味は意外とさっぱりで美味しい!
コツ、ポイント
今回はなま生姜を使いましたが、なければ、チュウブの生姜でも可、小さじ1位でOK、小エビはお好み焼きなどにいれるピンクの海老の事です。100円ショップなどで安く手にはいります。味付けはコンソメ、生姜などで微調整して下さい。
材料
(2人分)
お水
約350cc
コンソメ顆粒
大さじ1
塩コショウ
適量
生姜
適量
たまご
1個
小エビ(桜海老)
大さじ1
このレシピの生い立ち
お好み焼き用に買った小エビと生姜でひと工夫してコンソメスープにしました!生姜とコンソメ、小エビがベストマッチ!是非お試し下さい!
1.
鍋にお水、コンソメ顆粒、小エビを入れひと煮たちさせます。
2.
生姜は薄くスライスしたものを5枚ほどを千切りにカットしてお鍋へ
3.
味を見て軽く塩コショウし、溶き卵を割りいれ完成!
4.
あれば乾燥パセリなどをひとふりしお召し上がり下さい!
https://cookpad.com/recipe/2749632
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