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失敗ハンバーグ;リメイクでタコライス
by chikaa*
火加減を失敗してボロボロになってしまったハンバーグを使ってタコライスにしてみました。
コツ、ポイント
玉ねぎの量が多すぎて、うまくまとまらなかったハンバーグを利用しました。つなぎが多くて、フォークで潰してもにボロボロに崩れないようなハンバーグだと難しいかもしれません。
材料
(一人分)
ハンバーグ
一つ
玉ねぎ
中1/4個
★ケチャップ
大2
★ウスターソース
大1
★カレー粉
小1
塩コショウ
少々
レタス
二枚
トマト
1/2個
チーズ、アボカドなど
適量
ご飯
茶碗1杯
このレシピの生い立ち
ボロボロになってしまったハンバーグが勿体無かったので、なんとかならないかと試行錯誤してみました。
1.
残り物のハンバーグをフォークでボロボロにする。
2.
みじん切りした玉ねぎを炒め、透き通ってきたら1も加えて炒める。
3.
★を加えて汁気が減るまで炒める。塩コショウで味を整える
4.
器にご飯を盛り、千切りしたレタス、角切りのトマト、3の順でトッピングをする。お好みでチーズやアボカドを加えても。
https://cookpad.com/recipe/2749660
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