おつまみにもおかずにも♪豆腐かりっとネギマヨソースが絡まって美味(*^-^)
コツ、ポイント
豆腐を焼くときは豆腐どうしくっつかないように二回に分けてやくといいかも(・∀・)
1.
豆腐はキッチンペーパーでくるみ、重しをして水切りして、写真くらいにカット
2.
水切りした豆腐に軽く塩コショウをふる。ネギは小口切りにしておく
4.
豆腐に片栗粉をまぶし、サラダ油をいれたフライパンで全面かりっとするまで焼く。
5.
焼けたら皿に取り出しネギを炒めてしんなりしたら火を止めマヨネーズとあわせ、取り出した豆腐の上にかけたら完成
6.
写真は豆腐半分だったのでネギマヨネーズを一緒にフライパンで混ぜちゃいました★
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