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簡単!塩こうじニラ玉
by ハナマルキレシピ
味付けは液体塩こうじだけで簡単!あっさり塩味で、卵はふっくら。一味違う「ニラ玉」をお楽しみください♪
材料
(2人分)
卵
2個
ニラ
1束
液体塩こうじ
大さじ1と1/2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使ったかんたんメニューです。発酵調味料である液体塩こうじを使用することで酵素の力が働き、素材の旨味が増します。
1.
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2.
卵に液体塩こうじを入れて、よくかき混ぜておきます。
3.
フライパンにサラダ油を熱して、カットしたニラを加え炒める。
4.
ニラがしんなりしたところに、といた卵を全体に入れ混ぜ、半熟ぐらいで火をとめる。
https://cookpad.com/recipe/2750452
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