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【簡単】きゅうりのビール漬け【おつまみ】
by クレォ
おつまみにも、おかずとしてもぴったり! 普通の浅漬けにビールを加えて大人の味に♪
コツ、ポイント
漬けおく時間はお好みで! たくさん作って数日は冷蔵庫にて保存可能です^^ あっという間に食べられちゃいます♪ お子様やアルコールの弱い方には危険ですのでおススメいたしません><
材料
(きゅうり約3本分)
きゅうりorなす
350g
ビール
50cc
砂糖
大さじ2
塩
大さじ1
このレシピの生い立ち
里帰りの際、祖母が教えてくれました^^ 余ったビールを使っても、残ったビールを旦那さんにあげても嬉しい一品です!
1.
きゅうりorなす を切る。長めでも、短く切っても大丈夫!
2.
漬けおき用のビニール袋やジップロックなどに材料と調味料を全て入れ、全体に馴染むように軽く揉み込む。
3.
半日〜1日ほど、袋に入れたまま冷蔵庫にて漬けおきする。
4.
味見をしてお好みの浸かり具合で汁を捨て、完成! アルコールも入っているため、4日〜5日は冷蔵保存可能です!
https://cookpad.com/recipe/2750453
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