るる'Sキッチン122
簡単で美味しい
誰でも作れる♪
素など使わない麻婆豆腐♪
H26.8.15
コツ、ポイント
とても簡単です。
ニラの香りがまた良い!
水分は豆腐から出てくるので
調理で水分はほとんど加えません。
1.
にんにく、ショウガは
みじん切りにする。
それを少量の油で
香りが出るまで炒め
そこに豆板醤も入れ
炒める。
2.
ミンチを入れ、炒めて、
そこに酒でのばした
味噌を入れる。
3.
賽の目に切った
豆腐を入れ、
軽くかき混ぜる。
4.
3㌢ぐらいに切った
ニラを入れ、
軽く火を通し、
水溶き片栗粉を
回しかけ、
最後に
ごま油をかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2750539
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