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ラフテー入り♪沖縄風炊き込みごはん
by 47CLUB
ラフテーの旨みがごはんにしみこんだ、沖縄では定番の炊き込みご飯! 生姜を入れるだけで、サッパリと食べれてやみつきに♪
コツ、ポイント
ごはんのお水の量は、お好みで量を調節してください!
材料
(2人分)
ラフテー
100gほど
生姜
1かけ
お米
2合
ラフテーのたれ
50cc
生たまご
2個
刻みネギ
適量
ごま
適量
このレシピの生い立ち
「巻き巻きラフテー」で余ってしまったラフテーを有効活用しようと思い、沖縄の炊き込みごはんである「ジューシー」を作ってみました! 生姜を入れたら、みんなに大好評でした☆
1.
ラフテーはさいの目切りにします。
2.
生姜は千切りにします。
3.
炊飯器にといだお米と適量のお水、そこに1、2とラフテーのたれを追加します。
4.
炊きあがったら、お茶碗に盛り付け、卵黄と刻みねぎ、ごまを振りかければ出来上がり♪
5.
レシピID : 2750569 お野菜がたくさん食べれる「野菜を食べよう!巻き巻きラフテー 」もオススメです☆
https://cookpad.com/recipe/2750711
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