コツ、ポイント
ソースの量が多めなので、パスタ3人分(300g)くらいでもいけます。
このレシピの生い立ち
トマトソース(レシピID203678)のアレンジ
1.
ニンニクはみじん切りする。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける。
2.
ニンニクの香りがしてきたら、トマト缶とコンソメキューブを入れ、潰しながら中火で煮る。
塩とブラックペッパーで味を調える。
3.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を適量入れてパスタを茹でる。
4.
別の鍋で海老を茹でる。ほうれん草もさっと茹でて冷水につける。
5.
パスタが茹で上がる直前に、2に生クリームと4を加えて混ぜる。
6.
パスタの茹で汁(お玉1杯)を5に加えて混ぜたら、お湯を切ったパスタを入れて、ソースに絡める。
https://cookpad.com/recipe/275156
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.