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オッサンのクラブサンド
by イベ長
焼いたパンで作るサンドイッチは、なぜクラブサンドって言うんだろぉ~?
コツ、ポイント
玉ねぎは、新鮮なら炒めなくてもOKです。 工程6で、切る所の左右を爪楊枝で挿しておくと、パンがズレにくくなり、切り易いです。 爪楊枝でなくピックを使うと、切った後そのまま飾りにもなります。
材料
(1人分)
食パン(8枚切り)
2枚
ベーコン
30グラム
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
1枚
トマト
薄い輪切り1枚
スライスチーズ
1枚
オリーブオイル
小さじ2
マーガリンorバター
適量
◎マヨネーズ
大さじ1/2
◎ケチャップ
大さじ1/2
◎粒マスタード
大さじ1/2
◎塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
25年前、アルバイトしていた時に作っていたクラブサンドを思い出して、それに色々とアレンジを加えてみたら、当時と違うモノが出来ました。
1.
ベーコンをアルミホイルに敷き、トースターで3~4分焼きます。
2.
薄く切った玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。
3.
千切りキャベツと2の玉ねぎと◎を混ぜ合わせておきます。
4.
食パンの1枚にスライスチーズを乗せ、トースターで3分程焼きます。
5.
チーズを乗せていない方のパンにマーガリンを塗ります。 チーズの方にトマト、3の野菜、1のベーコンを乗せて挟みます。
6.
対角線方向に切ったら出来上がり☆ 切る時には、爪楊枝で2ヶ所刺しておくと簡単です。
https://cookpad.com/recipe/2751632
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