文字サイズ:
小
中
大
印刷する
グリルでヤキトリ丼
by comet
肉の少なさを野菜でカバー…。
コツ、ポイント
好みで山椒を振ると、良い香り~♪
材料
(4人分)
鶏モモ肉
大2枚
ネギ
2~3本
ピーマン
4~5個
照り焼きのたれ(レシピID:4273)
大さじ4~5
炊き立てのご飯
3合分
このレシピの生い立ち
肉をグリルで焼くと、フライパンと違い脂が飛び散らないのでレンジ周りが汚れません。結局「掃除の手抜き」?
1.
鶏肉は厚みを半分に切り開き、1枚を6等分する。ネギは5cm長さ、ピーマンは種を取って縦四つ割りにする。
2.
鶏肉をグリルで両面に焦げ色が付き、充分に火が通るまで焼く。
3.
北京鍋に炒め油を熱し、ネギ、ピーマンを焼く。
4.
野菜に火が通ったら、(2)の鶏肉を入れ、照り焼きのタレを入れる。
5.
少し煮詰って、照りが出てきたら火を止める。
6.
丼にご飯を盛り、鶏肉、野菜を載せる。残ったタレを回しかけて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/27516
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.