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常備で便利パキパキ折れる♪豚バラ冷凍保存
by pokoぽん☆彡
お値打ち特売バラ肉の保存。フライパンに脂身を下にすれば油要らずカリッと焼きあがり♪焼き肉たれ炒め、焼きそば、お好み焼きに
コツ、ポイント
材料
豚バラ肉の薄切り
1パック
ラップ
必要分
フリーザーバッグ、ジッパーつき冷凍保存袋やジップロックなど
1枚
このレシピの生い立ち
お徳用を買うことが多いので、使いやすく冷凍保存しています。
1.
こちらは徳用薄切り肉。
2.
ラップを大きめに出す。
3.
豚バラ肉にずらして並べる。 ※赤身の上に脂身をのせる感じで。
4.
並べ終わったらラップをかけ、上下左右を包む。
5.
裏返して半分に畳む。
6.
トレイなどにのせて冷凍する。
7.
薄いので2~3時間で凍ります。
8.
フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
9.
使う時は開くだけで、半分に折れるので包丁いらずです。
10.
パキッと折り、必要分だけ使えますよ。
11.
〈活用〉 使う前に冷蔵庫で解凍する。 ※半解凍で切れます。
12.
〈時短〉 フライパンに脂身を下にしておき、弱火で解凍しながら、加熱する。
13.
焼き目をつける。
14.
焼き肉のタレなどで味付けする。
https://cookpad.com/recipe/2751716
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