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とろふわ明太卵焼き♡
by みるくそふと
居酒屋にあるとろとろふわふわな卵焼き!今回は明太マヨをいれました♡材料シンプルなのにめちゃうま〜い!
コツ、ポイント
卵液は牛乳を入れてるのでほわほわです!その分柔らかくなるので巻くのは大変かも…まずは牛乳なしでやるのもいいと思います♡
材料
(1枚分(卵3個用フライパン))
卵
3個
明太子
一腹(小2本)
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べる卵焼きはふわふわでうまーい!そのなかでも明太子が入ってる卵焼きが一番好き!そんな卵焼きを目指しました。
1.
明太子は腹から出してマヨネーズと合わせておく。
2.
溶いた卵に牛乳大さじ1を加えてまぜる。焼き方はいつもと同じ!約大さじ1の油で卵液1/2入れて焼く。
3.
明太マヨを写真のように入れて巻き、残りの1/2の卵液で巻いて完成♡
4.
こんな感じ♡
https://cookpad.com/recipe/2751886
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