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フライパンで 簡単 揚げない ヒレかつ♪
by 331ミミイ
揚げると、油も沢山使うし、片付けも大変! しかも高カロリー! なので、フライパンで焼くだけの、 お手軽料理にしました☆
コツ、ポイント
中まで火が通っているか、1つ切って確認しても良いです。 ヒレでなく、ロース肉でも、OKです(^-^)
材料
(3人分)
豚ヒレ肉
1本
小麦粉
適量
水で溶いた小麦粉(水1に、小麦粉1くらい)
適量
パン粉
適量
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
揚げ物は、片付けがめんどうなのと、高カロリーなので、 簡単に、焼くだけで作りました。 低脂肪のヒレ肉で、あっさり好評でした♪
1.
水で溶いた小麦粉、パン粉等を準備する。 小麦粉、パン粉は、ビニール袋に入れると、後片付けが、 楽です。
2.
豚肉を、1cmくらいの厚さに切る。
3.
小麦粉、水で溶いた小麦粉、パン粉の順につけて、 油をひいて、温めたフライパンに並べて焼く。
4.
焦げ目がついたら、ひっくり返し、 蓋をして、中火で、中まで火を通して、完成です!
5.
こちらのソースをかけると、更に美味しいです☆ レシピID:2762882
6.
2014.8.24、 写真変更しました!
https://cookpad.com/recipe/2751977
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