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旦那さん絶賛!信州山賊焼き
by おみのみか
長野の松本でたべれる山賊!衣カリッと中はジューシー♪
コツ、ポイント
片栗粉はまんべんなく付ける
材料
(2人分)
鶏もも肉
200g
■
味付け
☆醤油
大3
☆みりん
大1
☆酒
大1
☆しょうがチューブ
小1
☆にんにくチューブ
小1
■
片栗粉
卵
1個
■
油
このレシピの生い立ち
山賊焼きが食べたくなったので作ってみました
1.
ポリ袋にひと口大に切った鶏肉と、☆の調味料を入れて揉み込んで60分漬け込む
2.
バットに溶き卵と片栗粉をそれぞれ用意して、卵→片栗粉の順に付けて、揚げる
https://cookpad.com/recipe/2751979
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