あまからのいもを揚げておいしい~一品です。あげたてだといくらでも食べれてしまいます。本当においしいです!
コツ、ポイント
あらかじめじゃがいもを煮ておくので、すぐに揚がります。味付けはお好みですが、濃い目にするとおいしいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。大人気メニューです。
1.
じゃがいもは皮をむき一口大に切り水につけておく。
2.
鍋に湯をわかし、じゃがいもをだし、砂糖、しょうゆで固めに煮る。
3.
汁気を切って、片栗粉をまぶし、油でさっと揚げる。
かつお節をたっぷりかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/275237
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