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マヨネーズはなしね!タラモサラダ
by はなきらり
定番のタラモサラダ、カッテージチーズでカロリーオフ。
コツ、ポイント
カッテージチーズは、うらごしタイプのほうが扱いやすいです。水きりしたヨーグルトでもOK。胡椒は黒胡椒がおすすめ。
材料
(4人分)
じゃがいも
中1個
たらこ
1腹
カッテージチーズ
大さじ3
レモン汁
小さじ1/2
胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
カッテージチーズの賞味期限が迫っていたので、何かに使えないかと冷蔵庫を探っていたところ、たらこを発見!
1.
ジャガイモは洗ってからラップで包み、電子レンジで3分加熱する。竹串がすっと通ればOK。熱いうちに皮をむいてつぶす。たらこはスプーン等で皮からこそげとる。
2.
つぶしたじゃがいも、カッテージチーズ、レモン汁をボウルに入れ、よく混ぜたら、お好みの胡椒で味を整える。
3.
器にこんもりと盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/275296
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