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夏メシ *枝豆と桜海老のおむすび*
by 子パンダ
以前某おにぎり専門店にあったメニューを自己流で作ってみました。
コツ、ポイント
枝豆と桜海老は好みの量で。
材料
(10個分くらい?)
ご飯
2合
枝豆
1袋
桜海老
ひと掴み
寿司酢
1/2カップ
このレシピの生い立ち
おにぎり専門店のメニューですが実際に私は食べたことがありません。 食べた人から聞いて美味しそうーと思ったので作ってみました。 酢飯をきかせて夏にピッタリのおむすびです。
1.
枝豆は普通に茹でて、荒熱がとれたら皮から外しておく。(薄皮もとると綺麗)
2.
炊き立てのご飯に寿司酢をかけて切るように混ぜる。
3.
②に①と桜海老を加えて混ぜ、好みの大きさに握る。(ラップを使うと便利で食べ易い。
https://cookpad.com/recipe/275358
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