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子どもと遊びながら作る♪パン耳ラスク
by あきのぶどう
サンドイッチの後残ったパン耳で、子どもと一緒に楽しくラスク作りました♪ 簡単でポリポリガリガリ美味しいラスクです。
コツ、ポイント
砂糖は何でもOKです。我が家はグラニュー糖の個袋6g×3を使いました。 シナモンやココア等フレーバーつけても美味しいです。 子どもと楽しく作ることが、ポイントです。 上手にできることを求めちゃだめですよ^^ 子どもに合わせて、何でもありで!
材料
(1斤分)
パンの耳
250g
砂糖
18g
バター
40g
このレシピの生い立ち
サンドイッチにすると、パン耳が余るので、よくラスクを作ります。 何度か試行錯誤で作るうちに、このレシピにたどりつきました。
1.
パン耳を好みの大きさに切る。長女(6歳)は包丁で切り、次女(3歳)は手で千切ってました。
2.
切ったパン耳の1/3をクッキングシートに乗せ、それを電子レンジのターンテーブルに置く。
3.
電子レンジ(500w)で、3分~3分50秒加熱する。3分から様子を見つつ、10秒単位で加熱していく。パン耳が硬ければOK
4.
3を3回繰り返す。(ターンテーブルにパン耳を重ならないように置くには、我が家は3回に別けなければならなかった)
5.
フライパンにバターを入れ、火をつけて溶かす。そこにパン耳を入れて全体にバターが絡むように炒める。砂糖を入れ、さらに炒める
6.
出来上がり!炒めすぎると、こげるので注意。全体にバターと砂糖が絡まればOKです。
7.
我が家のパンは超熟8枚切りです。
https://cookpad.com/recipe/2753648
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