文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ゼンマイ水煮のニンニク柚子胡椒炒め
by FullSpeed
冷酒やキンキンに冷やした白ワインに抜群!
コツ、ポイント
1)柚子胡椒の味が映えるサラダオイルで。 英語版: http://fullspeeduws.wordpress.com/2014/08/17/sauteed-fiddle-heads-with-japanese-yuzu-pepper/
材料
(2)
ぜんまい
300g
柚子胡椒
1tbs
にんにく(すりおろし)
1tbs
油(炒め用)
1tbs
このレシピの生い立ち
其の一 柚子胡椒が半端にあまってたので。 其の二 甘辛炒め以外のものを作りたかった。
1.
水煮を取り出して洗う。
2.
中華なべかフライパンにちょっと油をしき水煮をニンニクと一緒に炒める。
3.
柚子胡椒を油で溶いたものをかけてさらに炒める。
https://cookpad.com/recipe/2753703
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.