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ジンジャーシロップ
by しげちゃん110
新生姜の季節になったらジンジャーシロップで暑い夏を乗り切ろう!!
コツ、ポイント
シロップを炭酸で割ったり、ゼリーにしたり色々アレンジすることができます。 はちみつを多く入れるのでとても優しい味です!
材料
新生姜
200g
砂糖
60g
はちみつ
200g
水
100cc
このレシピの生い立ち
お料理教室で教えてもらったレシピです! 新生姜が出回る時期は何度も作っています!
1.
新生姜の皮はスプーンなどで軽くこそげ取り、おろし金でおろす。
2.
鍋に生姜、砂糖、蜂蜜、水を加えて15~20分煮る。 煮沸消毒した瓶に入れ冷蔵庫で保存。
3.
ジンジャーゼリーにしたり。
4.
炭酸と割ってジンジャーエールにしたり色々楽しめます。
https://cookpad.com/recipe/2753840
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