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あっさり鮭入りカルボナーラ♪
by ぴっちい
生クリーム不使用なのであっさりしてます。
コツ、ポイント
牛乳を生クリームに変えると本格的カルボナーラに変身♪ 全卵使用は、シロミが残っても困るもんで^^; コクを出す為にマヨネーズを入れましたが、味的には変化あるのかどうだか^^; でも、美味しかったですよ!
材料
(1人分)
パスタ
1人前
卵(全卵)
1個
●鮭(焼いてほぐしたもの)
大さじ1強
●牛乳
50cc弱
●パルメザンチーズ
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ1/2
●塩・黒コショウ
少々
海苔
好みの量
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので牛乳で代用しました。鮭入りは、とろですさんのアイデアです。ありがとうございました~!!^^
1.
パスタを茹でる。その間にボールに●印を混ぜておく。
2.
パスタをボールで混ぜ合わせ、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/275400
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