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わんわん物語風★ミートボールスパゲティ
by ★とまモンカフェ★
ディズニー名作わんわん物語に出てくるレストランのスパゲティにとまモンピューレをコラボレーションしてみました♪
コツ、ポイント
★使用した調理器具 ルール健康フライパン (グリーンパートナー株式会社にて販売) IH・直火兼用26cm深型・蓋付き 赤 野菜のみじん切りはビュンビュンチョッパーを使用しました。
材料
(1)
フェットチーネスパゲティ
100g
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
半分
シイタケ
3個
卵黄
1個
パン粉
大さじ1
トマト缶
1個
コンソメ
1粒
にんにく
1かけ
ケチャップ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
はちみつ
少々
パセリ
ひとつまみ
塩コショウ
適量
とまモンピューレ
小さじ1
このレシピの生い立ち
大好きなディズニー映画わんわん物語(1955年)を見た後にミートボールスパゲティが食べたくなり、とまモンピューレを使って、現代風にアレンジして作りました♪
1.
パスタをゆでる。 玉ねぎとしいたけをみじん切りにする。
2.
豚ひき肉、塩コショウ、パン粉、卵黄、とまモンピューレを混ぜてからミートボールを作る。
3.
ミートボールを軽くゆでる。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎ、しいたけを炒める。
5.
トマト缶、コンソメ、ケチャップ、ミートボールを加えて弱火で煮る。
6.
最後にはちみつを入れて、混ぜ合わせる。
7.
ゆであがったパスタとミートソースをお皿に盛って、パセリをふりかけて完成。
8.
こちらのフライパンで調理しました。
9.
↑野菜のみじん切りをしました。
10.
これがとまモンピューレだよ。
https://cookpad.com/recipe/2754148
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