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カボッコリーのしらす合え
by n.kurokawa
カボッコリーの食べ方は色々紹介されてますが私はこれに決まりです。
コツ、ポイント
塩加減強くなりすぎないように気を付けましょう。
材料
(4人分くらい?)
カボッコリー
半分
粗塩
小さじ1/2くらい
しらす
適量
鰹節
1パック
めんつゆ
2まわしくらい
このレシピの生い立ち
カボッコリーはマヨ合え、酢とゴマ和えなどレシピがありますが、いづれも自分好みではなかったのですが在り合わせで作ってみたらこれまでで一番気に入った味が出来ました♪
1.
カボッコリーは好きな大きさに薄切りして、塩揉みをしてしばらく置く。
2.
全ての材料を合わせる
https://cookpad.com/recipe/2754795
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