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大葉にんにく醤油で鶏の唐揚
by 春夏ママ
大葉にんにく醤油で簡単で美味しい鶏の唐揚です♪
コツ、ポイント
片栗粉をまぶす時、私はビニール袋に入れてシャカシャカやっています。楽ですよ~(^^)v
材料
(4人分)
鶏モモ肉
400g
大葉にんにく醤油
大さじ2
すりおろし生姜
大さじ1/2位
酒
大さじ2
塩
小さじ1/2
片栗粉
適宣
揚げ油
適宣
このレシピの生い立ち
元々、我が家で作っていたにんにく醤油でこの鶏の唐揚を作っていたのですが大葉にんにく醤油で作ってみたらもっと美味しかったので。
1.
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、バットや大きめのお皿に入れて塩・酒を振り、手で揉む。更に生姜、大葉にんにく醤油を加えて手で揉んでなじませ、ラップをかけて冷蔵庫へ。 (30分以上漬け込む)
2.
2に片栗粉をまぶし、170度くらいの油で揚げる。こんがりキツネ色になったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/275493
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