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切り昆布と人参の炒め物
by まどりんこ
簡単でコクがあっておいしい♪ ご飯にも合います。
コツ、ポイント
★昆布とツナは火を通し過ぎない方がいいです。 ★最後にゴマを振っても。 ★切り昆布はもちろん、あらかじめ包丁で切ってもいいし、長くなければそのままでもいいです。長いと食べる時におそばみたいにズルズルーってなるので(^_^X)
材料
(4~5人分位)
人参
1本
切り昆布
1パック
ツナ缶
小1缶
しょうゆ
大さじ2~3
砂糖
大さじ2~3
ゴマ油(サラダ油でも可)
少々
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを自分流にアレンジして、いまや我が家の定番になりました。
1.
人参を太めの千切りにする。
2.
ごま油で人参を炒めます。
3.
切り昆布とツナ缶(汁ごと)を入れます。昆布が長いので、はさみで切ります。
4.
砂糖としょうゆを入れ全体がなじめば、できあがり♪砂糖としょうゆは同量で。
https://cookpad.com/recipe/275624
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