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鶏肉のピカタと野菜の付け合せ
by 花子
フライパンで簡単に出来ちゃいます!
コツ、ポイント
味付けは香味で衣を工夫すると変わります。
材料
(4人分)
鶏肉
300g
なすび
2本
ジャガイモ
2個
たまご
1個
塩
少し
胡椒
少し
小麦粉
大さじ2
オリーブ油
大さじ4
このレシピの生い立ち
1.
鶏肉を食べやすくそぎきりにし、塩 胡椒をする(肉たたきがあれば少したたく。)小麦粉を付ける。余分な粉は落としてください。
2.
とき卵にくぐらした鶏肉を油をしいたフライパンで焼く。
3.
付け合せの野菜も入れて焼く。 塩 胡椒などで味を調える。
4.
好みのソースで召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/27594
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