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簡単★激ウマ油そば風アレンジそうめん
by みーちょん9210
超簡単! そうめんに飽きた人わぜひ!!! 油そば(まぜそば)風 ランチや夜食にもどーぞ!
コツ、ポイント
具材はキュウリ、もやし、ほうれん草を乗せても美味です。 豆板醤は調整してください。 私はベーコンしか無かったのですが、ベーコンじゃなくてもハムやチャーシュー、豚冷しゃぶでも美味しいです。 味は濃い目かもです>_<
材料
(1人前(そうめん1束分))
そうめん
1束
ベーコン
好きなだけ
トマト
半分くらい
万能ネギ
好きなだけ
温泉卵(あれば)
1こ
■
◆タレ
ごま油
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
濃口醤油
大さじ半分
中濃ソース
大さじ半分
お酢
小さじ半分
豆板醤
小さじ1半分
すりごま
好きなだけ
鰹節
好きなだけ
刻み海苔
好きなだけ
このレシピの生い立ち
そうめんをアレンジしたくて大好きなまぜそば風にしてみました!
1.
具材を切ります。 ベーコンは焼いてください。 (具材については下に詳しく書きます)
2.
◆タレを全部混ぜておいてください。 豆板醤はお好みで! 私は辛いのが好きなのでコーヒースプーン1杯分いれてます。
3.
そうめんを好きな硬さに茹でて、茹で上がったら冷水で洗います。
4.
器に水をきったそうめんを入れてから具材を乗せて②で混ぜたタレをぶっかけて出来上がり★ 鰹節と刻み海苔はお好みで。
5.
タレが全体行き渡るようにしっかり混ぜてから食べてください★
6.
2015.4.15追記 温泉卵を乗せても美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/2759665
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