ふわふわの美味しいパンの中にレーズンを入れました☆
ホームベーカリーで簡単♪美味しい!
コツ、ポイント
水の量は
乾燥時期は95~100cc
湿気の多い時期は90~95cc
に調整して下さい☆
このレシピの生い立ち
レーズンのふわふわのパンを焼きたかったので
2.
ザルで洗ったら、キッチンペーパーで水気をふきとります。
お好みでラム酒をふりかけても美味しいです♥
3.
ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:2713535参照
4.
パン生地が完成したら6分割し、ラップしてベンチタイム10分おきます
5.
ベンチタイム終了したら、生地を丸め直してラップして二次発酵
オーブンなら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで
6.
二次発酵終了したら、生地の表面に溶き卵を塗り予熱したオーブンで200℃10分~15分焼いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2760041
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