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かぼちゃと玄米のドリア
by ヨヨたん
甘いかぼちゃととろーりチーズがおいしい。
コツ、ポイント
一応分量を書きましたが、そんなに厳密に量らなくていいです。ホワイトソースは市販品でもいいですが、電子レンジでも簡単に作れます。レシピは検索すればたくさん出てくるので、探して試してみてください。ごはんは玄米じゃなくて普通の白米でもいいです。
材料
(1人分)
かぼちゃ
正味50g
玉ねぎ
正味30g(大1/8個)
玄米ごはん
130g
ホワイトソース
大さじ2
塩・こしょう
少々
ピザ用チーズ
20g(ひとつかみ)
黒胡椒
(あれば)少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を組み合わせて、なんとか1品考えました。
1.
玉ねぎを粗みじんに切る。かぼちゃを火が通りやすいように小さく切る。
2.
1を電子レンジで2~3分チンして火を通す。ごはん・ホワイトソースが冷たい場合は電子レンジでチンして温める。
3.
かぼちゃ・玉ねぎ・ごはん・ホワイトソースを混ぜ合わせる。かぼちゃは少し潰すように混ぜて、塩・こしょうで味を調える。
4.
3をグラタン用の皿に入れ、チーズを散らし、黒胡椒を振る。
5.
オーブントースターで5分くらい、焦げ目がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/276022
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