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丸ごとアボカドの刺身
by たつや専用主婦
えびを切ってハートにしました
コツ、ポイント
アボカドの色が変わるので、食べる前に切ってください。
材料
(2人分)
アボカド
一個
えび
2尾
いくら
好きなだけ
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日の一品に。好きなアボカドをエビといくらで豪華かつシンプルに。
1.
アボカドを縦半分に切り、カレースプーンで綺麗に皮を壊さず身を取り出す。食べやすい大きさに切って半分の形を崩さず元に戻す。
2.
えびを剥き、尻尾も外したら、縦半分に切る。ハート型になるように赤い方が見えるようにアボカドの上に乗せる。
3.
真ん中の種の穴にいくらをいれる。
4.
食べる時に醤油をかけてください。お好みでわさび醤油でも。
https://cookpad.com/recipe/2760379
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