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簡単☆みょうがの冷製パスタ♡
by みぃみぃPAD
味付けは麺つゆのみ♪ 簡単でサッパリ〜卵黄を絡ませて食べる 目から鱗の美味しい冷製パスタの完成で〜す*\(^o^)/*
コツ、ポイント
1人分の麺は80gと 少なめに作りましたので 足りない方は麺を足して 麺つゆを味をみながら足して下さいね〜(*^^*)
材料
(2人分)
みょうが
3個
大葉
3枚
トマト
大 1/2 個
卵黄
2個
ゴマ
適量
麺つゆ(濃縮タイプ)
大さじ 4
パスタ
160g
このレシピの生い立ち
みょうがでパスタを作った事が無くて 思い切って作ってみちゃいました(#^.^#)♪そしたらとても美味しかったので ご紹介しちゃいました(*^^*)
1.
みょうがと大葉は細い千切りにして トマトは種を取り除き 乱切りにして 卵の卵黄2個分とゴマを用意しておきます。
2.
パスタを表示通りに茹でます。その間に ボウルに麺つゆを入れてトマトとみょうがを混ぜ合わせておきます。
3.
パスタが茹で上がったら冷水につけてザルに開けよく水を切ったら先程のボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
4.
お皿に盛り付けて卵黄を乗せ 大葉とゴマをパラパラ散らしたら出来上がり〜ん( ´ ▽ ` )ノ♪
https://cookpad.com/recipe/2760630
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