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ゆずみそ☆甘め ごはんがススム!簡単
by yabrincess
簡単なのに美味しいです!自宅で毎日料亭の味が楽しめます(*^^*)
コツ、ポイント
せっかくの手作りなので、白味噌は良いもの(添加物の少ないもの)を使ってください。 2週間に1度ぐらい火を通すと、日持ちが長くなります。 ゆずの皮の白いふわふわの部分は苦味があるので使用しないで下さいね。
材料
柚子
2〜4個(お好みで)
みりん
100ml
白味噌
500g
砂糖
140g
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんいただく時期に我が家好み、子どもたちも大好きな味に仕上げました。
1.
柚子の果汁を絞り、皮の綺麗なところをすりおろす。
2.
全ての材料を鍋の中でよく混ぜながら、弱火で約15分間煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/2762549
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