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栄養満点♪かぼちゃのレンジdeキッシュ
by syonen
かぼちゃがたくさん食べれます♪お一人様からどうぞ☆レンジだけで作れます。これ一品で満腹~
コツ、ポイント
塩コショウは多めがいいです。あれば黒こしょうも♪ブロッコリーは別の野菜でも。冷凍野菜は楽ですよ♪牛乳の半分を生クリームにするとコクが出ます。
材料
(一人分)
食パン(厚め)
一枚
かぼちゃ
四分の一
卵
2個
冷凍ブロッコリー
5個
バターorマーガリン
好きなだけ
塩コショウ
少々
牛乳or豆乳
100㌘
味噌
小さじいち
ピザ用チーズ
30㌘
このレシピの生い立ち
スーパーで安売りしてたかぼちゃ。一回で使いきりたくて。
1.
グラタン皿と食パンにたっぷりバターorマーガリンをぬります。食パンを9等分して、その皿にのせ500ワットで1分チン♪
2.
かぼちゃは種とわたをとり、半分に切ります。片方はラップをかけて600ワットで4分チン♪
3.
2は熱々のうちに皮から身だけとり、牛乳、味噌、塩コショウを加えフォークで潰しながら混ぜます。完全に潰してOK☆
4.
3が冷めたら卵、ピザ用チーズも加え混ぜます。
5.
残りのかぼちゃは5㎜にスライスして、ラップをかけて600ワットで2分チン♪
6.
1に5と、ブロッコリーを加え4をかけます。600ワットで3分ぐらい。液が固まらない時は追加で様子を見ながらチン♪完成☆
https://cookpad.com/recipe/2762609
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