玉ねぎの甘みがじんわり広がる! サクサクのフライドオニオン
コツ、ポイント
パンケーキミックス自体に少し塩気がついているので、そのまま食べても玉ねぎの甘みが引き立ってきておいしいです。
材料
(2人分)
クラスティーズ/バターミルクパンケーキミックス
100g
このレシピの生い立ち
パンケーキミックスの新しい使い方を考えたくて。
1.
玉ねぎは1㎝幅の輪切りにする。手でバラバラになるようにほぐしたら、ポリ袋に入れる。
2.
①にバターミルクパンケーキミックスを大さじ1(分量外)を振りかけ、全体によくまぶす。
3.
ボウルでバターミルクパンケーキミックスと水を混ぜて
衣を作る。
4.
厚めのフライパンに3㎝程度の深さの揚げ油を温め(中
温)、②に③の衣をつけながら揚げる。
5.
④がきつね色に揚がったら取り出し、塩をふる。
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