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野菜たっぷり生姜焼き♪
by 葉梨♪
漬けずに野菜も一緒に炒めちゃお(^o^)
コツ、ポイント
普通の醤油を使う方は醤油だけ少し少なめにした方が良いと思います。大さじ4位でいいかもしれません。
材料
(4人分)
豚肉細切れ
450g
にんじん
小2本
玉ねぎ
2個
片栗粉
大さじ1位
ごま油
大さじ1
■
たれ
チューブ生姜
20センチ
チューブにんにく
5センチ
酒
大さじ2
みりん
大さじ3
醤油(うちは塩分9%の昆布醤油です)
大さじ6
このレシピの生い立ち
旦那の夕方からの勤務のお弁当と夕食を時短で一気につくりたくて(^^;
1.
豚肉に片栗粉をまぶす ニンジンは短冊切り、玉ねぎはくし切りにします。
2.
たれの材料を混ぜておきます。
3.
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒めて少し色が変わったら野菜も炒めます。
4.
野菜が少ししんなりしたらたれを回し入れます。
5.
水分がある程度なくなるまで強めの中火で炒めて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2763435
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