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濃厚!炒めナポリタン!
by yuzuka。。
濃い目の味付け、茹でて炒めるだけの簡単、おいしいナポリタンです!隠し味のマヨネーズがポイント♪
コツ、ポイント
マヨネーズが隠し味♪入れると断然おいしくなります。焦げないように気をつけて。BBQソースはヨシダのBBQソース使用ですが、ない場合はお好みソース、ケチャップ、チリパウダーを混ぜたもので代用OK!なすはない場合は入れなくてもおいしいです。
材料
(2人分)
パスタ(ぜひ1.7cmのものを)
150g〜160g
たまねぎ
1個
ピーマン
2〜3個
ソーセージ
4本
(あれば)なす
1本
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ5+大さじ1
コンソメキューブ
1個
BBQソース(市販のもの)
大さじ5
オリーブオイル
大さじ1〜2
■
BBQソースがない場合
お好み焼きソース
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
チリパウダー(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
夜中に突然、某メーカーのナポリタンがめっちゃ食べたくなって、家にあるものでなんとか再現できないかと作ってみたら、めっちゃ美味しくできたのでヾ(*´▽`*)ノ
1.
たまねぎ、ピーマン、(あれば)なすをスライスしておく。ソーセージも食べやすく輪切りに切る。
2.
パスタを茹でる。鍋に1L以上お湯を沸かし、コンソメを溶かす。沸騰したら、パスタを投入!
3.
2分ほど茹でたら、蓋をして火を止める。そのまま表示時間まで放置!
4.
放置してる間に、ソース作り☆フライパンにオリーブオイルを入れ、①のたまねぎ、なすを炒める。
5.
野菜がしんなりしてきたら、ピーマン、ソーセージを入れ炒める。更にマヨネーズを加え、軽く炒める。
6.
ソーセージに火が通ってきたら、ケチャップ、BBQソースを入れて炒め煮する
7.
少し煮詰まったところで、茹で上がったパスタを投入!さらに炒めながら、ソースをからめる。
8.
最後にケチャップを大さじ1くらい追加してさっと炒め、お皿に盛り付けて完成!
9.
お好みで、粉チーズをふっても♪
10.
2015.8.28話題入りさせていただきました!!ヽ(´∀`)ノ作ってくれた皆様、ありがとうございます♥️
https://cookpad.com/recipe/2763584
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