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超簡単低糖質ブランフレークココナッツバー
by キッチンおおざっぱ
冷蔵庫で固める簡単スイーツ。 糖質制限を始めた後オーガニックのブランフレークを使い切りたくて。 美味しくてビックリ!!!
コツ、ポイント
固まったら好きな大きさに切り分けてくださいな。 ラップの上からカットできるのでこれまた楽チン♪
材料
ラカント
50g
水
50cc
ゼラチン
5g
ブランフレーク
200g
バター
100g
ココナッツ細切り
50g
このレシピの生い立ち
糖質制限を始めましたが、オーガニックのブランフレークが残っていたので、それを有効活用するために作ってみました。 ココナッツとバターの風味で困ってしまうくらい美味しくできました。
1.
鍋に、水とラカントを鍋にかけて軽く混ぜた後にゼラチンを溶かす。 溶けたらさらにバターを溶かす。
2.
ブランフレークとココナッツ細切りを入れてヘラなどでざっくり混ぜる。
3.
生地が混ざったらクッキングシートを敷いた天板の上に厚さ1.5~2cmほどに広げる。
4.
ラップを被せて上から指で成形します。 粗熱を取った後、冷蔵庫で冷やしてできあがり。 カットもラップの上から。
https://cookpad.com/recipe/2763757
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