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子どもと一緒に作ろう!ABCポテト♪
by りらくん
材料はじゃがいもと片栗粉だけ!わいわい楽しく、いろんな形のポテトを作っちゃおう♪ほくほくで美味しい!!
コツ、ポイント
片栗粉が多いと外側が固くなるので、少し柔らかいかなーと思うくらいの固さがおすすめです。 食べきれない分は円筒状にしてラップでくるんで冷蔵庫へ。次の日切って揚げればまた出来たてが美味しく食べられます!
材料
(作りたい分だけ)
じゃがいも
適量
片栗粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
いつもは丸型にしていたんですが、娘がねんど遊びをするかのようにいろいろな形を作っていたので、私も一緒に作ってみました。昔食べたABCポテトを思い出しました♪
1.
じゃがいもは皮つきのまま、まるごと茹でます。 すぐ崩れるくらいに柔らかくなるまで。
2.
じゃがいもの皮をむく。熱いうちに布巾などを使ってむく。するすると簡単にむけます。熱いので私はゴム手袋をしてむいています。
3.
茹でたじゃがいもに片栗粉を入れます。あまりベタベタせず、形が作りやすい固さにします。耳たぶより少し柔らかいくらい。
4.
好きな形に整えます。厚みは1センチくらい。
5.
油であげます。フライパンの底が隠れるくらいの油の量で大丈夫です。
6.
ケチャップやマヨネーズをつけて♪ 娘はしょうゆをつけて食べます。
https://cookpad.com/recipe/2764389
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